# 21 Tavuk Ye - Pirinçli Tavuk Salatası

Bu hafta etkinlik haftası olduğu için, iki adet tavuklu, bir adet de tavuklunun yanına iyi gider diye düşünüp yaptığım pilav tarifi vereceğim size. Öncelikle salata tarifimden başlıyorum. Diyet yapanların da zevkle yiyeceği bir tarif bu. İçine istediğiniz malzemeleri ekleyerek içeriği daha da zenginleştirmeniz mümkün. Bu ayki etkinliğe ev sahibeliği yapan Emel'e çok teşekkürlerimi iletiyorum, şimdiden kolay gelsin. İşte malzemeler ve yapılışı:

2 Kişilik:

2 adet tavuk fileto

Yarım su bardağı pirinç

3-4 dal taze soğan

1 avuç kadar maydonoz

4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Tuz

Süslemek için kiraz domates

Yapılışı:

Filetoları 2 parçaya bölüp 1 su bardağı suyla haşlayın. Soğuyunca küp küp doğrayın.

Pirinçleri yıkadıktan sonra 1 su bardağı kaynar su ile haşlayın, soğutun. Maydonoz ve taze soğanı incecik kıyın. Tüm malzemeyi harmanlayıp, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın. Domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!