Doğumgünü Menüsü...

Haftasonundaki parti için hazırladığımız menüyü paylaşmak istiyorum. Menüdeki bir çok tarifi vermeme gerek yok sanırım çünkü hep bilindik lezzetler. Sadece bir-iki değişik tarifi vereceğim. Belki fikir verir özel bir gün için.


Üzümlü Muffin (42 adet)
6 yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kuru üzüm
3,5 su bardağı un
150 gr eritilmiş margarin
1 su bardağı süt
1 paket şekerli vanilin
1,5 paket kabartma tozu
Süslemek için 2 paket kakaolu krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt.
3 kutu bonibon
Muffin kalıbı ve kağıtları


Yapılışı:
Fırın 175 dereceye ısıtılır. Oda sıcaklığındaki yumurtalar toz şekerle iyice çırpılır. Sırasıyla margarin, süt, un, k.tozu ve vanilin eklenip çırpılır. Yağlanmış muffin kalıplarına kaşık kaşık doldurulur. (Kalıbın yüksekliğinden 1 parmak eksik olmalı) Isınmış fırında pişirilir. Krem şanti hazırlanır dolapta bekletilir. Muffinler soğuyunca, bir sıkma poşetine doldurulan krem şanti ile üzerleri süslenir. Bonibon yerleştirilir.






Kakaolu ıslak kurabiye








Tavuk Salatası
3 parça kemikli tavuk göğüs(haşlanıp didiklenmiş)
1 kutu konserve mısır
200 gr. kornişon turşu-minik doğranmış
Yarım bağ doğranmış maydonoz
İstenildiği miktarda mayonez ve yoğurt karışımı
Tuz, karabiber
Tüm malzeme karıştırılır







Tereyağlı un kurabiyeleri







Peynirli Börek





Kabak Salatası
1 kilo kabak-rendelenip zeytinyağında kavrulmuş
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı yoğurt
1 bağ dereotu
Tuz
Tüm malzeme karıştırılır.




Mahlepli Susamlı Simitler








Acıkalı Ekmekler










Mercimek Köftesi