Çay Sofrası

YENİ GELİNDEN İLK SOFRA :)
Bir önceki yazımda, yeni gelinimiz Cici'den sözetmiştim uzun uzun, hepimiz sıraya girdik, onları yemeğe almak için diye.
E biz onları davet ederiz de Cici hiç dururmu ? Hemen o da çağırdı bizi. Yemek mi? çay sofrası mı olsun? diye uzun uzun konuştuktan sonra, birden evlendikten sonraki ilk günlerim geldi aklıma :) İlk altı ay boyunca, tüm misafirleri çaya çağırmıştım. Genellikle de ortası çöken pandispanyalar ile yaptığım pastalar, yoğurtlu havuç salatası vs. yaparak ağırlamıştım bir güzel :)
Şimdi o günleri hatırlayıp, sonra da bir buçuk aylık geline; "yemeğe geleceğiz" denir mi? Çarpılırız vallahi :)
Pınar şekerim, benim gibi bir yeni gelin değil ama çok yaman çıktı, zaten evlenmeden önce de bizim evdeki buluşmalarımızda hamaratlığının sinyallerini veriyordu, eli de pek lezzetli imiş hafta sonu öğrenmiş olduk :)

Soframızda;

• Mercimekli Bulgur Salatası
• Makarna Salatası
• Sosisli Kaşarlı Börek
• Patates Kızartması
• Milföy Hamuru ile Muzlu Pasta
• Ekler Pasta (benden)

Gecenin ilerleyen saatlerinde ise "Kızarmış Dondurma" vardı. Olağanüstü bir lezzetti. Tarifini öğrendim, en kısa zamanda yapıp sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum :)



Pınar'cığımın sofrası da kendi gibi çok cici idi :) Her bir detay özenle düşünülmüştü. Uzun süre sofrayı, peçeteleri bozmaya kıyamadık, fotoğraf çekimini bilerek uzattık :)



Ekler pasta konusundaki üçüncü denemem. Tadına bakıp yorumlayan kişilerin sayısıda gittikçe artıyor :) Şu ana kadar olumsuz bir eleştiri almadı; "kreması limonlu olmasaymış, daha iyi olurmuş, daha doğrusu tam pastane ekleri olurmuş o zaman" dışında... O da çok dert edeceğim bir eleştiri değil, limon kabuğu rendelemem olur biter :) Herkes benim gibi mayhoş tatlıları sevmek zorunda değil, benim için asıl olan hamuru.
Hamur konusunda aklımda bir kaç soru işareti kaldı, onlarıda çözer çözmez sizinle paylaşacağım, profiterol yapımına oranla çok daha zahmetsiz olan bu hamuru beğeneceğinizi umuyorum.

Benzer Tarifler;

• Makarna Salatası
• Müceddere
• Milföy Hamuru ile Mini Pasta