BLACK

Benim gibi bir yaramaz,4 aylik olmasina ragmen yerinde duramayan kipir,kipir bir bebege sahipseniz,yemek yapma zamaniniz iyice kisitlandiysa son anda hemen birseyler yapayimda evimde,tenceremde bir yemegim olsun diyorsaniz.Iste bu tarif tam oyle bir tarif hem dogurucu hemde besleyici ustelikte cok pratik!... Malzemler: 1 paket baby mantar 1 tane tavuk gogsu 1 corba kasigi tereyag ve biraz siviyag 1 dis ezilmis sarimsak 3 corba kasigi krem peynir 6 corba kasigi sut tuz,karabiber yarim paket burgu makarna Yapilisi: Tereyagini ve siviyagi teflon tavaya alin,dogradiginiz mantarlari yagin icine atin ve soteleyin biraz sotelendikten sonra sarimsagi atin tekrar soteleyin. uzun,uzun yada kup kup dogradiginiz tavuk gogsunude ekleyin ve sotelemeye devam edin,biraz sotelendikten sonra karabiberi ve tuzu ekleyin(tuzu fazla eklemeyin peynir tuzlu oluyor). krem peynirle,sutu puruzsuz bir hale gelene kadar cirpiyoruz ve bu karisimi soteye ilave edip karistiriyorsunuz. Elde ettiginiz sosu dilerseniz h...

Babacigimin yogun bir calisma hayati vardir.Her pazar olmasada 2 haftada bir evde kalir hem kendi dinlenir hemde bizi hava guzelse piknige yada alisverise goturur.Bu guzel pazar gununun yemegiyse genellikle bu kolay manti olurdu.Biz ailece mantiyi cok severiz ister dolma manti ister baska cesit ama iclerinde en pratigi budur.Babam '' bugun bana bir manti yapin ama kolay mantidan olsun,icindede bol bol sarimsak olsun hazir tatil gunumdeyken''der.Bizede cennet canima minnet hesabi hemen annecigimle girer mutfaga pisirir getirirdik koca bir tencere malum ozamanlar evde 6 kisiydik:)simdiyse 3 kisi kaldilar, bazen anneme soruyorum manti hala buyuk tenceredemi pisiyor diye?Cevapsa hayir! kizim siz yoksunuzki buyuk tencerede pisireyim diyor canim annecigim, icim oyle bir tuhaf olmustuki o an.Herneyse alistik artik gurbetin huzunlu havasini solumaya tarifimize gecelimmi artik? Malzemeler: (kisiye gore cogaltabilir azaltabilirsiniz!Ben 2 kisilik yaptim) Manti icin; Yarim paket f...

Bu tarifi canimin acaip bir sekilde lazanya istedigi birgunde  sevgili Nilay hanim ve onun guzel yemek sitesi Mutfak Sirlari 'ndan almistim.O gun, gun boyu lazanya tarifi aramistim damak tadima gore bir tarif bulamamistim.Tum umidimi kaybettigim anda bu tarifi buldum ve hemen gidip mutfaga yaptim.O gun bugundur vazgecemiyorum bu tatdan,tekrar tesekkurler Nilay hanim. Gecelimmi bu guzel tarife iste Nilay hanimin guzel anlatimiyla Kiymali Lazanyamiz, Malzemeler: yarım paket lazanya 300 gr kıyma 2 adet orta boy soğa 1 adet orta boy patlıcan 4 diş sarımsak 4 adet orta boy domates 2 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı zeytin yağı    beşamel sosu için ; 2 çorba kaşığı tereyağ 4 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt Üzeri için: 300 gr taze kaşar peyniri Yapilisi: Soğanları, patlıcanları, domatesleri ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Geniş bir tavaya yada tencereye sıvıyağı alın. Üzerine kıymayı ilave ederek 1-2 dakika kavurun. Üzerine soğanları ekleyin soğanlar pembeleşince ...

Biliyorum,biliyorum pilav tutturulmasi zor bir calismadir ama birde tutarsa degmeyin keymize degilmi? kendimizi dunyanin en unlu ahcisi zannetip.aile bireylerine,esimize,dostumuza pilavim nasil olmus diye utanarakta olsa bir soru sorariz.sordugumuz kisi ya gercekten begenmistir yada bizi kirmamak adina begenmis gibi yapmistir,diye dusunmek bile istemiyorum.Kesin begenmistir cunku bu sefer tuttu pilavim deriz kendimize, hepimiz pilavi farklida yapsak sonuc olarak lezzet aynidir.Bende sevgili annemden kaptim bu guzel isi annem ve babaannem nefis pilavlar yaparlar oyle benim gibi olcmezlerde onlar icin elini korkak alistirmayacaksin, goz karari felsefesi vardir.Canlarim hepinizi cok ozledim her kasigimda bogazimda dugumlenir bazen bu nimet onlarin hasreti kalbimi ince ince sizlatir.Az kaldi vuslata kavusacagiz yakinda,anammmmm cok duygulandim hemencik tarife geceyimmm, Malzemeler: 2-4kisilik 1su bardagi pilavlik baldo pirinc yarim cay bardagi arpa sehriye 1 yemek kasigi tereyagi ve 3 corb...