Akşam Yemeği Davet Sofrası

SİYAH - BEYAZ - KIRMIZI ŞIKLIĞI...
Bir önceki yazıda, bu yıl sofra dekorasyonlarında siyah - beyazın çok moda olduğundan söz etmiştim.
Siyah beyaz kimi zaman altın, kimi zamanda gümüş ile destekleniyor.
Bir yılı daha geride bırakıp, yeni umutlar ile, yeni yılı karşılamaya hazırlandığımız bu günlerde ise, en büyük eşlikçisi kırmızı :)
Sizde yeni yılı evde, sevdiklerinizle birlikte karşılamayı planlıyor, sofranızı her zamankinden daha özenli hazırlamak istiyorsanız, siyah, beyaz, kırmızı renklerini kullanabilirsiniz.
Bunun için, çok harcama yapmanıza da gerek yok, evde kırmızı ne bulursanız, benim gibi takın takıştırın :) Sürahiye kına kesesi bağlamak gibi :)
Kırmızı mumlar, ekmek sepetine kırmızı beyaz kumaş peçete ve peçetelikler benim bu görüntüyü oluşturmamı sağladı. Bir de Siret yenge'nin diktiği; saten runner tabiki...
Çift biberli tavuğu; sadece kırmızı biber ile yapınca, süslemede kurutulmuş domatesler kullanınca, pilavda kestaneli iç pilav olunca bizim soframız mini bir yılbaşı sofrası oldu bile.
Daha kalabalık olanı için prova oldu yani :)



Soframızda nelermi vardı?

• Domatesli Şehriye Çorbası
• Kırmızı Biberli Tavuk
• Fırın Poşetinde; Kekikli - Fesleğenli Patates
• Kestaneli İç Pilav
• Yumurtalı Ispanak Kavurması
• Etsiz Yaprak Sarma
• Mevsim Salata
• Profiterol

Soframızın özeti :)

Tavuğu bu kez farklı marine ettim. Göz kararı; soya sosu, zeytinyağ, elma sirkesi, karışık baharat, karabiber ve beyaz biber ile. İki üç saat kadar buzdolabında beklettikten sonra, Actifry'da pişirdim. Çok lezzetli oldu :) Kestaneli iç pilav tarifi ise; çok yakında...

***

Sofrada kullanılan, yemek ve servis takımı; Karaca.... Çatal-kaşık takımı; Jumbo (2000 modeli).... Keten masa örtüsü; Çarşaf-iş (Şişli).... Saten runner; özel dikim (Siret yenge).... Ekmek sepeti ve sürahi ; Paşabahçe.... Kırmızı kadehler ve tealigth mum tabağı; Mudo Concept....