Incirli Tatli (Walnut-Fig Dessert)

Benim en sevdigim ve en favori tatlimdir incir tatlisi,
Incir tatlisini 5 caylarinizda ve aksam yemeklerinizden sonra afiyetle yiyebileceginiz hafif tadi damaginizda kalacak olan bir tatli.ozellikle icinde bulunan kahve tadi sizi kendinizden gecirecek kahve sevenlere duyururulur:))
Bu tatlisimiz bloglar alemindede cok meshur bir tatli bende mubarek ayimiz Ramazan yaklasirken size bu tarifi sunmak istedim.Afiyetle efenimmmmm...

Malzemeler:


Keki icin,

• 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak ufak  doğranmış
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağından 1parmak az toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu  

Serbeti icin,

• 1,5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 5-6 yemek kasigi toz şeker

Muhallebisi icin,

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yada 3,5 subardagi süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• inmeye yakın 50gr tereyağı
• piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Yapilisi:

• Kek için yumurta ve şekeri kopurene kadar çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C de pişirin (icerisinde incir oldugu icin kekin düşük ısıda pişmesi gerekiyor).
• Kek pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın.Muhallebi piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
• Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırın.
• Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.
• Arzuya gore uzerini hindistan cevizi veya cikolatayla susleyip servis yapabilirsiniz.