mozaik pasta

yarıyıl tatilinde bizim küçük bey 10 gün anneannesinde kalmıştı.....anneannesi ona özel yemekler yapmış...mozaik pasta , kadayıf, sütlaç ...ta yapmış....uzun zamandır mozaik yapmıyordum..hadi yapıp anneannemizide geçelim dedim...:)))....

içine evdeki antep fıstığı, ceviz ve yaban mersini ilede çeşitlendirdim....daha lezzetli oldu derken...ilk dilimden sonra gelen yorum " anneanneminki daha güzeldi"....:)))...sanırım geçemeyeceğim....

şimdilerde bir bisküvi reklamı var...ordada küçük bir kız annesiyle mozaik pasta yapıyor....hepimiz o küçük kızız aslında...aslında bende annemin yaptığı mozaikleri daha çok seviyorum...:))

ilk defa yapacaklar ve denemek isteyenler için tarifini veriyorum....

 

malzeme:

* 2 paket petit beure bisküvi

* 50 gr sana ( yaklaşık 2 kaşık)

* ceviz, antep fıstığı, yaban mersini...sevdiğiniz çeşitlerden ekleyebilirsiniz

* 2 yemek kaşığı kakao

* yarım su bardağı pudra şekeri

* aldığı kadar süt

yapılışı:

* derin bir kaba bisküviler kırılır

* bütün malzeme ve iri çekilmiş ceviz, fıstık eklenir

* yavaş yavaş süt eklenip yoğrulur

 * çok katı değil ama çok da yumuşak olmayacak kıvamda sütle yoğrulur

* stretch filmin üzerine rula şeklinde konur ve sarılır

* bir gece dolapta dinlenrdirilir, ikram etmeden 10 dk önce dolaptan çıkarılır ve dilimlenir

AFİYET OLSUN