fava

baklagiller bence çok sağlıklı ve lezzetli...

sofralarımızda hak ettiği değeri bulamadığını düşünüyorum...

daha önce zeytinyağlı taze bakla pişirmiş ve faydalarını anlatmıştım...

haftasonu misafirlerimize daha önce yayınlamadığım bir tarifimi yapayım dedim ve favayı yaptım...

bir blogunuz varsa, mümkün olduğunca evdede tekrar yapmayaya çalışıyorsunuz...

ve karşınızda daha önce tarifini yazmadığım   FAVA....:)))

malzeme:

* 1 su bardağı kuru bakla (iç)

* 2 orta boy soğan

* 1 bardak zeytinyağı 

* 2 yemek kaşığı şeker

* 1 yemek tuz

yapılışı:

*   vakit varsa baklalar bir gece önceden ıslatılır, yoksada canınız sağolsun yıkayın ve düdüklüye koyun...:))

*  soğanlar doğranır, zeytinyağı, şeker , tuzu ve  4 bardak su ilave edilip kapak kapatılıp, yaklaşık 30 dk pişirilir

*  baklaların yanma ihtimalinden se sonrasında biraz süzebiliriz düşüncesi ile suyunu birazcık fazla koymuş oluyoruz

*  pişen baklarımızın bahsettiğim gibi suyu fazlaysa süzülür ve mikserlenir

* suyla bir tur çalkaladığımız servis tabağımıza mikserlediğimiz favalarımız dökebiliriz

* soğuduğunda mermer gibi düz ve kalıp gibi kesilebilecektir..

* patates püresi gibi bundan sonra yapabileceğiniz bütün süslemelere açıktır....

AFİYET OLSUN