borcamda güveç...:)))

merhabalar,

çalışan bir bayan olarak ne yapsam diye düşünürken eve gidince karar veririm dedim...

evde 2 patlıcan 2 patates, birazda kıyma görünce aklıma güveç yapmak geldi....

doğaçlama bir sıralama ile hepimizin kolayca yapacağı bir yemek oldu...

daha önce bir ismi var mı bilemedim ama en yakın güvece benzediği için "borcamda güveç" dedim..

güveçte asıl mesele malzeme çiğden konur ve etle birlikte o lezzetle pişer

benim o kadar vaktim olmadığı için önce kızarttım...

yapımı da pek kolay...

2 patlıcan ve 2 patatesi kızartıp borcama aldım....

kıymayı kavurup, biraz kırmızı toz biberle renklendirip kızartmaların üstünde yerini aldı 

* şimdi düşünüyorum da bu nokta doğranmış bol domates eklesem güzel olurmuş

beşamel sos yapıp en üste döküp, biraz da kaşar serpip 180 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirdim..
bütün malzemeler zaten pişmiş olduğu için beşamelin pişip, kaşarın kızarması yeterli ...

yanına pilav, cacık veya salata da yaptınız mı tamamdır....

AFİYET OLSUN