karışık kızartma

yaz mevsimi gelince her evde daha sık yapıldığına inanıyorum...bu belkide kızartılan sebzelerinde bu mevsimde taze olmasından, mis gibi kokmasındandır...üstüne de domatesli veya sarmısaklı yoğurt döküldü mü tamamdır....

resimde gördüğünüz 2 patlıcan, 2 kabak, 2 patatesten yapılmış pazar sabahı kahvaltısı için kızartma....
annem yaptığı zaman eli hiçte aza varmazdı....helede yazın....yazın maraştan ve almanyadan gelen akrabalarımız otellere yerleşir ama sabahtan akşam yatıncaya kadar zamanı birlikte geçirirdik....

sabah kahvaltıya gelindiğinde 3 masa kurulurdu...anneler, babalar ve çocuklar...:)) 20 kişinin yemek yediği anlar çok olurdu....anneler yemek yapar daha çok benim annem ..yani kızartma bile yapılacaksa tepsiler dolusu olurdu.....:)))......kızlar masa kurar toplar, diğer annelerde bulaşık yıkardı....:)))

çünkü biz masayı topladığımız anda denize kaçardık.....:)))..çok güzel günlerdi...çokkk....

aynı seramoni öğlen ve akşam yemeğinde de devam eder....akşamlarıda yol boyu yürüyüş yapılırdı...bütün gün denizden sonra nasıl bir enerji kalıyorsa...her şey zamanında güzel demekki...şimdi gençler için üzülüyorum...aşırı yalnızlık ve aşırı bencillik...yani bir nokta kendi sevdiklerimizle ve sevdiğimiz için sofralar kuruyorsam...bir anlamda da oğlumun da hafızasında güzel kalmasını istiyorum....


karışık kızartmadan anneme, annemden sofralara geldimmm   çünkü kızartmayı hepimiz seviyoruz ve yapıyoruz diye düşünüyor, tarif eklemiyorum...

yapan herkese AFİYET OLSUN