salata sandal

merhabalar,

dün epey dertli bir şekilde üretmekten vazgeçen canım anadolu insanından bahsetmiştim...sanal dünyanın sosyal ortamında karşılaşıp sevdiğim blog yazar arkadaşım caferengigül ün yorumu bana egede de durumun benzer olduğunu anlatıyor...

her şeyin en güzeli ve en doğalını yetiştirebileceğimiz bir coğrafya, iklime sahipken neden diye merak ediyorum...

genelde tarifini verdiğim ürünlerin sağlığımıza olan katkılarını da paylaşıyorum ...
bugünkü konumuz: salatalık.....:)))

faydaları:
* idrar söktürücü ve kanı temizleyicidir
* bağırsakları yumuşatır ve kabızlığı giderir
* basura iyi gelir
* harareti keser
* sinirleri yatıştırır
* yorgunluğu giderir
* romatizma ağrılarını hafifletir
* uykusuzluğa iyi gelir
* kolesterolü düşüren salatalık kalp ve damar hastalıklarına vücudu korur
* vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır
* böbrek hastalıkları ile bağırsak iltihabı ve gut hastalığında faydalıdır
* ter bezlerinin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur

gelelim tarifimize:

aslında görünen köy klavuz istemez derler...:)))...
ben yine de dilimin döndüğünce anlatayım....
* salatalıklarımızı güzelce yıkadıktan sonra, yaklaşık 3 cm'lik halkalar halinde keselim
* içlerini bıçak veya oyacak yardımı ile kabak oyar gibi oyalım
* içerisine nane ile çırptığım yoğurdu ekledim, siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz
* üzerine de dereotu dalları....harika bir atıştırmalık oldu