BLACK

Kayıtlar

salata etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

kabak borani

- Ocak 12, 2011

Kabak yemeği evde pek bayılarak yenilmediği için genelde salata, kızartma, börek ve tatlı gibi şekillerde tüketimini arttırmaya çalışıyorum. Faydalarını konusunda oğluma uzun brifingler versem de sevmedi. Ratatuouille ( Ratatuy) isimli çizgi sinemayı hatırlayanlar bilir. Farenin çok ünlü bir tarifi vardı: ratatouille. Bizim patlıcan , kabak oturtmanın düzenlenmiş bir sunumu gibi geldi bana. O zamanlar biraz daha küçük olan oğlum içinde kabak geçtiği için bu yemekten pişirmemi istemişt. Birlikte izlediğimiz için filmdeki gibi hazırladığım kabaklar en fazla 2 sefer yendi ve etkisini kaybetti yine… kabağın etkisi geçmeyen faydalarında sıra: * İdrar söktürür ve idrar tutukluğunu giderir. Böbrek ve mesane iltihablarını temizler. Kabızlığı giderir. * Kabağın kuru asmasını dövüp sirke ve bal ile içmek; kan ile olan ishali keser. * Taze kabakdan çıkarılan suyu içmek hummaya faydalıdır. * Damla damla çıkarılmış suyunu şeker katıp içmek hararetden olan öksürüğe iyidir. * K

Devamı »

deniz börülcesi

- Ocak 12, 2011

Ege kızı bir arkadaşım bize hamsi yapmıştı, yanında da deniz börülcesi. O gün bugündür severek yaparım. ve her yaz mutlaka hazırlayıp buzluğada atar oldum. Gelelim denizbörülce ile ilgili bilgilere: Deniz kıyılarında suyunun gel-git yaptığı yerlerde sular çekildikten sonra yetişen bu bitki, tuzlu, ekşi ama lezzetlidir. Daha çok ilkbaharda tüketilir; çünkü sonbahara doğru deniz tuzunu iyice içine çeker. İyotlu topraklarda yetiştiğinden iyot eksikliğine bağlı guatr hastalığına iyi gelir. İdrar artırıcı ve kuvvet vericidir. malzeme: * deniz börülcesi * sarmısak * zeytinyağı * limon yapılışı: * deniz börülcesi ıspanak gibi dikkatli yıkanması gereken bir bitkidir * iyice yıkandıktan sonra bol su ile haşlanır * haşlandığını elinize aldığınız yaprakları çektiğinizde kılçığından ayrılmasından anlayabilirsiniz * sarmısak ,zeytinyağı, limon karışımı sos yapılıp üzerine dökülür Ayıklanma kısmı zahmetli olan bu bitkinin salatasını yerken bu zahmete değdiğini g

Devamı »

zeytin piyazı

- Ocak 12, 2011

malzeme: * yarım kilo çekirdeksiz zeytin ( Antepten gelen kırılmış çekirdeksiz zeytin kullandım) * 1 yeşil biber * 1 kırmızı biber * yarım demet maydanoz * yarım demet nane * yeşil soğan * sumak * limon * tuz * zeytin yağı yapılışı: * zeytinler ve bütün malzeme doğranıp karıştırılır. AFİYET OLSUN

Devamı »

pembe düş

- Ocak 12, 2011

malzeme: * 1 orta boy Mor lahana * 2 kaşık Mayonez * 4 kaşık Yogurt * 2-3 diş Sarımsak * tuz yapılışı: * Mikserde iyice kıyılan mor lahanaya bütün malzeme eklenir. * Alternatif bir yapım şeklide: Mor lahanayı mikserledikten sonra 2 kaşık yağla hafifçe kavrulduktan sonra bütün malzeme ilave edilebilir. Ama ben besin değerinin çiğ olarak daha fazla olduğunu düşünerek çiğ kullanmayı tercih ediyorum. AFİYET OLSUN

Devamı »

semizotu salatası

- Ocak 12, 2011

malzeme: semizotu samısak yoğurt tuz yapılışı: semizotu iyice yıkanır ve doğranır( uç dallarını elimle ayırıp, sap gövde kısmını doğrarım) sarımsaklı yoğurt ve tuzla karıştırılır üzerine toz biberle servis yapılır

Devamı »

makarna salatası

- Ocak 12, 2011

malzeme: * makarna * garnitür * salam * karnişon turşu * 4-5 kaşık yoğurt * 2 kaşık mayonez yapılışı: * makarna haşlanır süzülür * 1 kavanoz garnitür açılıp yıkanıp süzülür, ( evde patates, havuç, bezelye haşlandğında daha lezzetli oluyor ) * salamlar ince ince doğranır * kornişon turşu küçük küpler şeklinde doğranır * yoğurt, mayonez bütün malzeme karıştırılıp, dolaba konur AFİYET OLSUN

Devamı »

havuç tarama

- Ocak 12, 2011

HAVUÇ TARAMA malzeme: * 4-5 tane havuç * 2-3 diş sarmısak * yoğurt * 1 kaşık mayonez yapılışı: * havuçlar rendelenip, 1-2 kaşık tereyağ ile sotelenir * soğuyan havuçlarımızın içine sarmısaklar ezilir ve mayonez, yoğurt ile karıştırılır AFİYET OLSUN

Devamı »

rus salatası

- Ocak 12, 2011

RUS SALATASI malzeme: * 2-3 orta boy patates * 1 su bardağı haşlanmış bezelye * 1 su bardağı haşlanmış havuç * 1 küçük konserve mısır * yarım su bardağı minik doğarnmış kornişon turşu * 1 su bardağı kaşar peyniri * 2 kaşık mayonez * 3-4 kaşık yoğurt yapılışı: * haşlanan patatesler küp küp doğranır ve bütün malzeme karıştırılır * süslemesi resimde gördüğünüz kadar basit....:))) AFİYET OLSUN

Devamı »

kereviz salatası

- Kasım 23, 2010

KEREVİZ Kerevizin salatasını çok severim. Tarifin hemen hemen herkes tarafından yapıldığını düşündüğüm için çok uzatmadım. Faydalarının çoğunu bilinmediğini düşündüğüm için, internetten derlediğim bazı bilgileri sizlerle paylaşmak istedim. Kerevizin tarihi çok eskilere, antik Yunan’a kadar dayanır. O zamanlar kereviz o kadar kutsal bir bitki olarak biliniyordu ki, spor yarışmalarını kazananların başlarına ödül olarak yabani kerevizden taç yapılıp konulurdu. Ancak kerevizin şöhreti kötü bir talihsizlik sonucu (spor yarışmalarını kazanan kralın oğlunu kereviz yaprakları arasına giren bir yılan soktu) lekelendi ve yalnızca ölüm çelengi olarak kullanılmaya başlandı. 2500 yıl önce hekimlerin babası Hipokrat, “altüst olmuş sinirleriniz için kereviz besininiz ve ilacınız olsun” demiştir. Kerevizin anayurdu Akdenizdir. Eski Yunan, Romalılarca koku verici olarak ve ayrıca şifalı ot gibi kullanıldığı bilinmektedir. Yaprakları ise çeşitli dön

Devamı »

Bu Blogda Ara

BLACK

Kayıtlar

Fallout: New Vegas – %100 Türkçe Yama

kabak borani

deniz börülcesi

zeytin piyazı

pembe düş

semizotu salatası

makarna salatası

havuç tarama

rus salatası

kereviz salatası

Bilgi

Kayıtlar