BLACK

Icimizde cilek sevmeyenimiz varmidir acaba kesinlile HAYIR'dir bu sorunun cevabi eminim.Ne guzel bir nimettir cilek faydalarini say say bitmez.Aslinda faydasindan cok kendini seviyorum ben o mis kokusunu bu yonden biraz sansliyim galiba Ingiltere'de cok guzel cilek tarlalari var.Tarlalara gidip dolasip ve dolasirken istediginiz kadar cilek yiyebilirsiniz soylemesi ayip patlayana kadar:)) Orada guzel vakit gecirebiliyor,piknik yapabiliyorsunuz ve topladiginiz kac kucuk sepet topladiysaniz artik ucretini odeyip mis gibi taze cileklerinizle ve kalbinizde buyuk bir huzurla yuvanizin yolunu tutabilirsiniz.Bu yil gidemedim henuz ama benim kocisi ikna eder etmez cilek kokularini icime cekmek istiyorum. Cilek tarlalarinin bol olmasi marketlere ve tarlaya gidemeyen insanlarada yariyor tazecik cilekleri gidip buyuk marketlerden uygun bir fiyata alabiliyorsunuz ki cilek mevsimindeyken eger cilek mevsimi degilse bu fiyat 2'ye yada 3'e katlanabiliyor.Cenem dustu yine degilmi? Yaz me...

Kucuklugumuzun o mis gibi anne kekleri vardir ya hani sokaktan gelirsiniz oyundan ve evin kapisinda sizi  mis gibi buram buram bir kek kokusu karsilar.Hatirladinizmi? iste bu kek tamda oyle bir kek cocuklugumun guzel hatiralarini hatirlatti bana annecigimin mis gibi o kabarik klasik keklerini, Diyelimki aksama bir komsunuz,arkadaslariniz yada cok sevdginiz aile dostlariniz size aksama cay icmeye gelicek gec bir vakitte bu haberi ogrendiniz.iste tam bu esnada bu kek size hizir gibi yetisecek insallah simdiden afiyet olsun!..  Malzemeler: 3 Adet (iri) Yumurta 1,5 Su Bardagı seker 1 Su Bardagı Sivi Yağ 1 Su Bardagı Yogurt yada buttermilk 2,5 Su Bardagı Un 1 limon kabugu rendesi 1 Paket Kabartma Tozu 1 Paket Vanilya 1 Tatlı Kasıgı Kakao Yapilisi:  Oda sıcaklıgındaki yumurtaları ve sekeri, vanilya ile birlikte, seker eriyip, karısım krema kıvamına gelinceye kadar cırpın. Yag ve yogurdu ekleyip, biraz daha cırpın. Karısımın uzerine un ve kabartma tozunu eleyin ve cok az k...

Sizlere bir postumda kucuk bahcem'den soz etmistim.Simdi o bahcedeki domatesler buyuduler domates verdiler.Sardunyalar renk renk actilar mis gibi ama benim gibi uyuz biri her seferinde bahce sulamaya giderken makineyi unutum resim cekemiyor bir turlu:( En yakin zamanda ciceklerimi cekerim insallah,size bir kac ornek vermek istiyorum ben bu dikimleri ve saksilari cok begendim. Iyi seyirler...... Kaynak/Source:

Benim en sevdigim ve en favori tatlimdir incir tatlisi, Incir tatlisini 5 caylarinizda ve aksam yemeklerinizden sonra afiyetle yiyebileceginiz hafif tadi damaginizda kalacak olan bir tatli.ozellikle icinde bulunan kahve tadi sizi kendinizden gecirecek kahve sevenlere duyururulur:)) Bu tatlisimiz bloglar alemindede cok meshur bir tatli bende mubarek ayimiz Ramazan yaklasirken size bu tarifi sunmak istedim.Afiyetle efenimmmmm... Malzemeler: Keki icin, 6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak ufak  doğranmış 1 su bardağı ceviz içi 1 su bardağından 1parmak az toz şeker 1 su bardağı un 3 yumurta 1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu   Serbeti icin, 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı nescafe 5-6 yemek kasigi toz şeker Muhallebisi icin, 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 3 yada 3,5 subardagi süt 5 yemek kaşığı toz şeker inmeye yakın 50gr tereyağı piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti Yapilisi: Kek için yumurta ve şekeri kopurene kadar çırpın, cevizi, unu, kabartma...

Okul kapanmadan once sinifca bu meshur saraya gezi yaptik.Hampton Court palace hakkinda biraz bilgi ve resimler vereyim dedim sizlere, Hampton Court Sarayı aslen Katolik kilisesinin kardinali olan Thomas Wolsey için inşa edilmişti. VIII. Henry tahta 1509’da geçtiğinde Wolsey’yi fakirlere para dağıtmakla görevlendirdi. Saray da VIII. Henry’ye geçti, bunun üzerine Kral sarayı genişletti. Tudor hanedanı süresince saray birçok tarihi olaya şahitlik etti. VIII.Henry 6 kez evelenmesiyle ve eslerinin hazin olumleriyle meshur bir kraldir.Bu konulara  hic girmeyecegim bile sadece zenginligin ve gosterisin nasil acimasizca kullanildigini yazacagim... Hampton Court Sarayı’nın Tudor mutfakları o kadar meşhur ki her yaştan meraklı insanı çekiyor. İnsanlar Tudor hanedanı dönemindeki kıyafetlere bürünmüş rehberlerden döneme dair bilgiler eşliğinde sarayı geziyor.  Sarayın mutfakları, bir grup deneysel arkeolog tarafından incelendi.   VIII. Henry dönemindeki yemek pişirme alışka...

Herkese hayirli, umutlu ve bereketli haftalar diliyorum. Gunler ve haftalar gectikce benim tatil tarihim yaklasmaya basladikca icim kipir kipir oluyor.Kolay degil 3 yil olacak tam koca 3 yil! Ailemi,esimi ,dostumu ve memleketimi gormeyeli tam 3 yil olmus.Bir turlu yapmak isteyipte bazi nedenlerden ve aksiliklerden dolayi bir turlu tatile(biz gurbetcilerin dedigi izine )gidemedik.Cok sukur bi yil bir aksilik olmadan gidecegiz.Ufaktan hazirlanmaya basladim nede olsa tam bir ayim kaldi:) Mutluluktan ucmak uzereyim Rabbim sag saglim ulastirmayi nasip etsin vatanimiza,bu yil izine gidecek tum avrupaki ve diger ulkelerdeki gurbetcilerimiz yollari acik olsun. Cok yazdim yine hemen bugunku tarife gececigim.Biz gurbetciler vatanimizdaki sevdigimiz herseyi burada bulabilsekte bazi tatlar aynisini tutmaz.Ingiltere'de cok kebapci ve restaurant olmasina ragmen Turkiye'de yedigim lahmacunlarin tadi farklidir.Esimle her firsat buldugumuzda gideriz Kuzey Londra'ya cunku orasi resmen kucuk ...

ANA YEMEK OLARAK BİR BAŞ YAPIT! Başlık çok iddialı değil mi? Ama başlığımın yani tanımlamamın sonuna kadar arkasındayım :) Bu yemek gerçekten olağanüstü bir şey, fevkaledenin fevkinde. Yerken gözlerinizi kapatıp, bambaşka dünyalara yolculuğa çıkıyorsunuz :) Resmen mutlu oluyorsunuz, çikolata yerken olduğu gibi. Hani kırk yılın başı çok lüks bir restorana gider ve menudeki en havalı yemeği seçersiniz, yemek önce görüntüsü ile büyüler sizi, kesmeye, yemeye kıyamazsınız, sonra ilk lokmayı aldığınız da, tadına bayılır ve diğer lokmaları çok ağır ağır yersiniz, bitmesin diye… İşte bu yemeğin bende yarattığı hisler aynen bu, umarım bu tarz şeyleri yemek yerken sadece ben hissetmiyorumdur, kendimi çok yalnız hissederim sonra :) Hatta biraz daha ileri götüreyim, ben bu tarz yemekleri dışarıda yediğimde bunlar asla evde yapılamaz, sadece profesyonel mutfaklarda, usta aşçılar tarafından yapılabilir sanırdım :) Özellikle; ufak bir ayrıntı gibi görünen ama benim için çok önemli olan, üstündeki kre...